A cidade de Iguape realizou, entre os dias 17 e 19 de abril, a 1ª Feira Gastronômica do Vale do Ribeira, evento que reuniu chefs renomados, moradores e turistas em uma programação voltada à gastronomia, cultura e empreendedorismo. A iniciativa aconteceu no Centro Histórico e em outros espaços do município, com oficinas, aulas-show, palestras e apresentações culturais.
Com atividades concentradas no Centro Histórico, especialmente na Praça da Basílica, o evento contou com 28 estandes voltados à gastronomia e ao artesanato, além de ambientes estruturados para oficinas, palestras e apresentações culturais. A iniciativa teve como objetivo valorizar a produção regional, fortalecer o turismo e aproximar o público da riqueza gastronômica do Vale do Ribeira.
Um dos grandes destaques da programação foram as cozinhas show, que receberam chefs renomados nacionalmente, como Edu Guedes, Irina Cordeiro, Larissa Januário e outros profissionais da Região. Durante as aulas-show, o público pôde acompanhar, em tempo real, o preparo de pratos autorais, conhecer técnicas culinárias e interagir com os chefs convidados.
Para garantir que o público não perdesse nenhum detalhe das preparações, o evento contou com a estrutura de telões do Som da Ilha para que as imagens fossem transmitidas em tempo real e promovendo mais interação e proximidade com o público. Ao final de cada apresentação, os pratos preparados eram degustados, proporcionando uma vivência completa dos sabores apresentados.
A programação também se estendeu para outros pontos da cidade, como no Cozinhalimento, no bairro Vila Garcês, e a Casa do Fandango, próxima à Praça São Benedito. Nestes espaços, foram realizadas oficinas e workshops que abordaram desde técnicas de preparo, como a defumação de pescados, até a produção de utensílios tradicionais da cultura caiçara, como as panelas pretas do Jairê.
Além da gastronomia, o evento integrou música ao vivo, apresentações culturais e palestras voltadas ao empreendedorismo, criando um ambiente dinâmico e acessível para todos os públicos. A diversidade de atrações reforçou o caráter da feira como um evento de celebração da identidade regional.
Realizada pela Prefeitura de Iguape em parceria com o Governo Federal, a 1ª Feira Gastronômica do Vale do Ribeira marcou um importante passo na valorização da cultura local, promovendo a gastronomia como elemento central de desenvolvimento econômico, turístico e cultural da região.
